Teilchenmodell der Materie: Aufgaben

5. Kocht man Kaffee, so riecht man bald den Kaffeeduft im ganzen Haus.
Erkläre diesen Vorgang mithilfe des Teilchenmodells.

Lösung:
Die Duftstoffe des Kaffees sind gasförmige Stoffe. Deshalb riechen auch frisch gemahlene Bohnen sehr intensiv nach Kaffee: durch das Zerkleinern der Kaffeebohnen werden die gasförmigen Duftstoffe freigesetzt.
Die gasförmigen Duftstoffteilchen bewegen sich sehr schnell und chaotisch und erreichen dadurch jeden Ort des Raumes, den man ihnen zur Verfügung stellt.

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